La menta piperita è una pianta aromatica fra le più apprezzate in cucina, farmacologia e aromaterapia. Scopri come usarla e quali sono le sue proprietà.
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La farina di farro è un’ottima sostituta della farina di frumento. Viene usata nei dolci, nella pasta e nella panificazione. Ecco le sue caratteristiche principali.
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Alla scoperta del cachi, il frutto “cibo degli dei” tanto amato per la sua polpa zuccherina ricca di antiossidanti, fibre e minerali.
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Lo zafferano è la spezia più costosa al mondo. Conosciuta da millenni e apprezzata anche per le sue proprietà benefiche, è pregiata quanto l’oro.
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Popolari e ricercati per le loro proprietà benefiche, i semi di chia sono ricchi di acidi grassi omega 3, fibre, proteine e minerali, ma vanno integrati in uno stile di vita sano e una dieta bilanciata.
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È rinfrescante, dissetante e disintossicante, non contiene zucchero né caffeina. Come fare in casa l’acqua aromatizzata.
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Sanciscono l’arrivo della bella stagione, contengono antiossidanti e hanno un basso indice glicemico. Perché fare il pieno di fragole.
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Il mindful eating può aiutarci a cambiare radicalmente il nostro rapporto con il cibo. Cos’è e quali sono i suoi benefici.
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Dall’avena si ricava una farina ricca di vitamine, fibre e minerali, che vale la pena introdurre nella propria alimentazione.
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Con queste ricette potrete realizzare un gelato senza gelatiera in poche ore. Ce n’è per tutti i gusti: dai più leggeri ai più nutrienti, con e senza lattosio.
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