Così piccoli, eppure così salutari: i mirtilli hanno molte proprietà benefiche e poche calorie. Un frutto versatile e ricco di antiossidanti, da consumare regolarmente.
-
-
Per secoli legato alla produzione della seta, il gelso è oggi quasi dimenticato. Eppure i suoi frutti hanno numerose proprietà benefiche.
-
Mangiare ogni giorno alimenti ricchi di fibre fa bene alla salute. Scopri qual è la quantità giornaliera consigliata e in quali cibi si trovano.
-
Il burro è l’ingrediente base di molte ricette, dolci e salate. A volte, però, è necessario sostituirlo. Ecco cosa usare.
-
La vitamina A è presente in alimenti di origine animale e vegetale. Una dieta varia ed equilibrata ne garantisce la giusta quantità giornaliera.
-
Conosciuta anche come gombo, l’okra è ricca di vitamine, fibre e minerali. Da mangiare cruda o cotta, in insalate, zuppe, stufati e minestre.
-
La melagrana è uno dei frutti con il più alto contenuto di vitamina C e antiossidanti, protegge il cuore e calma i disturbi dello stomaco.
-
Il latticello o buttermilk è un ingrediente molto usato nel mondo anglosassone. In Italia, invece, è ancora poco conosciuto. La buona notizia? Non c’è bisogno di comprarlo, si può fare in casa.
-
Conosciuta da almeno diecimila anni, la zucca è un alimento buono e versatile, ricco di proprietà benefiche per la salute.
-
Il burro chiarificato ha origini antiche ed è molto utilizzato nei paesi asiatici; si conserva a lungo e non contiene lattosio.
Nuovi Articoli