Oltre ad aromatizzare le pietanze con un tocco piccante, lo zenzero apporta anche diversi benefici all’organismo. Scopriamone le proprietà e come usarlo in cucina.
-
-
Una spezia dal colore giallo intenso molto usata nella cucina asiatica e lodata per i suoi effetti benefici. Quanto di tutto quello che si dice sulla curcuma è vero?
-
I mirtilli hanno molte proprietà benefiche e poche calorie. Un frutto versatile e ricco di antiossidanti da consumare regolarmente.
-
Per secoli legato alla produzione della seta, il gelso è oggi quasi dimenticato. Eppure i suoi frutti hanno numerose proprietà benefiche.
-
Mangiare ogni giorno alimenti ricchi di fibre fa bene alla salute. Scopri qual è la quantità giornaliera consigliata e in quali cibi si trovano.
-
Il burro è l’ingrediente base di molte ricette dolci e salate. Ecco cosa usare quando è necessario sostituirlo.
-
La vitamina A è presente in alimenti di origine animale e vegetale. Una dieta varia ed equilibrata ne garantisce la giusta quantità giornaliera.
-
Conosciuta anche come gombo, l’okra è ricca di vitamine, fibre e minerali. Da mangiare cruda o cotta, in insalate, zuppe, stufati e minestre.
-
La melagrana è uno dei frutti con il più alto contenuto di vitamina C e antiossidanti, protegge il cuore e calma i disturbi dello stomaco.
-
Il latticello o buttermilk è un ingrediente molto usato nel mondo anglosassone, ma difficile da trovare in Italia. Ecco come farlo in casa.
Nuovi Articoli
